We zetten alle informatie nog even voor je op een rijtje. Als extraatje hebben we wat filmpjes voor je uitgekozen. Ze horen niet bij het examen, maar ze helpen je wel om de inhoud van deze module beter te kunnen onthouden. Leuk én leerzaam. Kijk zelf maar!

Samenvatten

In deze module heb je geleerd:

• Hoe de Schijf van Vijf werkt.
• Waarom een gezond eet- en leefpatroon zo belangrijk is.
• Welke voedingsstoffen je lichaam nodig heeft.
• Welke voedingswensen en -eisen het meest voorkomen.
• Hoe jij als professional met deze eisen en wensen kunt omgaan.
• Wat allergenen zijn.
• Wat de wetgeving over allergenen zegt.
• Wat het verschil is tussen een voedselinfectie en een voedselvergiftiging.
• Hoe je deze kunt voorkomen.
• Wat de rol van de NVWA is in de wereld van eten en drinken.