menu

Voedingsgebruik voorproeven

Ben je benieuwd?

Ben je benieuwd hoe het met jouw kennis van voedingsgebruik gesteld is? We hebben een aantal vragen voor je zodat je zelf kunt ontdekken, een soort quick scan dus.  En het is daarnaast ook een voorproefje van wat je kunt verwachten in deze module. Het smaakt vast naar meer…

Vraag 1

Feit
of fabel

Als er aardbeien op het etiket staan, zitten ze ook in het product volgens mij.

Klopt, dat is een feit.

Als er aardbeien op het etiket staan afgebeeld, dan zitten die ook in het product. Dat is een verplichting vanuit de Warenwet. De hoeveelheid aardbeien die er in een product zit, kan variëren. Op het etiket bij de ingrediëntenlijst kun je precies zien hoeveel procent aardbeien erin zit. Soms is dat heel weinig, maar 1%. Maar ook dan mogen er aardbeien op de verpakking staan.

Helaas, dat is een feit.

Als er aardbeien op het etiket staan afgebeeld, dan zitten die ook in het product. Dat is een verplichting vanuit de Warenwet. De hoeveelheid aardbeien die er in een product zit, kan variëren. Op het etiket bij de ingrediëntenlijst kun je precies zien hoeveel procent aardbeien erin zit. Soms is dat heel weinig, maar 1%. Maar ook dan mogen er aardbeien op de verpakking staan.

Volgende vraag

Vraag 2

Waar
of niet waar?

Vet is goed voor je denk ik, je hebt het nodig voor een gezond lichaam.

Klopt, dat is waar.

Vet is een bron van energie, vitamine A, D en E en essentiële vetzuren. Bij een gezond eetpatroon komt tussen de 20 en 40% van de energie uit vet. Vet is dus een belangrijke brandstof voor je lichaam. In onverzadigd vet zitten essentiële vetzuren. Die spelen een belangrijke rol bij het verminderen van de kans op hart- en vaatziekten. Onverzadigde vetten zijn gezonder dan verzadigde vetten.

Helaas, dat is niet waar.

Vet is een bron van energie, vitamine A, D en E en essentiële vetzuren. Bij een gezond eetpatroon komt tussen de 20 en 40% van de energie uit vet. Vet is dus een belangrijke brandstof voor je lichaam. In onverzadigd vet zitten essentiële vetzuren. Die spelen een belangrijke rol bij het verminderen van de kans op hart- en vaatziekten. Onverzadigde vetten zijn gezonder dan verzadigde vetten.

Volgende vraag

Vraag 3

Feit
of fabel

Groente uit pot of blik bevat veel minder voedingsstoffen dan verse groente.

Klopt, dat is een fabel.

Bijna een derde van de Nederlanders (28%) denkt dat in groente uit pot of blik veel minder voedingsstoffen zitten dan in verse groenten. Meer dan de helft van de jongeren tot 29 jaar (52%) gelooft in dit misverstand.

Het verschil in voedingsstoffen uit verse groente of pot of blik is minimaal. Soms wordt aan groente uit pot of blik wel zout of suiker toegevoegd, maar qua vitamines of mineralen is er nauwelijks verschil. Groente uit pot of blik is dus ook een goede keuze.

Helaas, dat is een fabel.

Bijna een derde van de Nederlanders (28%) denkt dat in groente uit pot of blik veel minder voedingsstoffen zitten dan in verse groenten. Meer dan de helft van de jongeren tot 29 jaar (52%) gelooft in dit misverstand.

Het verschil in voedingsstoffen uit verse groente of pot of blik is minimaal. Soms wordt aan groente uit pot of blik wel zout of suiker toegevoegd, maar qua vitamines of mineralen is er nauwelijks verschil. Groente uit pot of blik is dus ook een goede keuze.

Volgende vraag

Vraag 4

Feit
of fabel

Als je veel sinaasappels eet, wordt je nooit verkouden.

Klopt, dat is een fabel.

Sinaasappels zijn heel lekker en gezond en de vitamine C schijnt te helpen bij het herstel na een verkoudheid. Maar ze kunnen een verkoudheid natuurlijk niet voorkomen.

Helaas, dat is een fabel.

Sinaasappels zijn heel lekker en gezond en de vitamine C schijnt te helpen bij het herstel na een verkoudheid. Maar ze kunnen een verkoudheid natuurlijk niet voorkomen.

Volgende vraag

Vraag 5

Waar
of niet waar?

Volwassenen hebben geen eiwitten meer nodig omdat ze niet meer in de groei zijn.

Klopt, dat is niet waar.

Als je in de groei bent, dan heb je de aminozuren uit eiwitten nodig voor de opbouw van cellen, spieren, organen, zenuwstelsel, botten en bloed. Volwassenen zijn weliswaar niet meer in de groei, maar ons lichaam blijft weefsel vervangen en opbouwen. Eiwitten blijven eten dus!

Helaas, dat is niet waar.

Als je in de groei bent, dan heb je de aminozuren uit eiwitten nodig voor de opbouw van cellen, spieren, organen, zenuwstelsel, botten en bloed. Volwassenen zijn weliswaar niet meer in de groei, maar ons lichaam blijft weefsel vervangen en opbouwen. Eiwitten blijven eten dus!

Ga naar leren