Helaas! Het zit zo: soms worden er aan een product allerlei stoffen toegevoegd om het eindproduct aantrekkelijker te maken. Bijvoorbeeld voor een mooiere kleur, om de bewaarduur te verlengen, enzovoort. Dit zijn de additieven.

Helaas! Het zit zo: Vlees levert belangrijke voedingsstoffen (vitaminen, mineralen aminozuren) en een vegetariër eet geen vlees. Daarom moet hij ervoor zorgen dat hij de voedingsstoffen uit andere producten haalt. Tofu is een prima alternatief, maar er zijn inmiddels nog veel meer heerlijke vleesvervangers op de markt. Water, fruit en brood zijn gezonde producten, maar leveren niet dezelfde voedingsstoffen als vlees.

Helaas, dat is niet waar.

Een voedselinfectie wordt veroorzaakt door een ziekteverwekkend micro-organisme. Een voedselvergiftiging krijg je wel door de giftige stof die door een ziekteverwekkend micro-organisme wordt afgescheiden.

Helaas, dat is een feit.

In de catering worden veel onverpakte producten aangeboden. Ook bij deze producten ben je wettelijk verplicht aan te kunnen geven welke allergenen in dat heerlijke broodje of die frisse salade zitten. Je bent wel vrij in de manier waarop je deze informatie aanbiedt.

Helaas! Het zit zo: Esther maakt veel gezonde keuzes, maar mist een van de vijf productgroepen in haar voeding: brood, pasta, rijst en peulvruchten. Wanneer je eet volgens de Schijf van Vijf, dan weet je zeker dat je alle noodzakelijke voedingsstoffen binnenkrijgt. 

Helaas, dat is niet waar.

Joden eten inderdaad geen varkensvlees, maar de term ‘koosjer’ slaat vooral op producten die wél zijn toegestaan en volgens bepaalde eisen zijn samengesteld zijn. En daarbij gaat het ook om de manier van verwerken.