menu

Kwaliteit & hygiëne

Natuurlijk wil je goede kwaliteit leveren. Maar… wat is precies goede kwaliteit? En wie bepaalt dat? En hoe bereiken we dat? Als we eenmaal een goede kwaliteit leveren, dan is het zaak om dat niet alleen vandaag te doen, maar het hele jaar door. In deze module leer je hoe dit in de praktijk wordt geregeld.
Laura is bedrijfshulpverlener (BHV’er) en heeft de leiding in het geval van een calamiteit.
Kwaliteit
hygiëne en veiligheid
30
Anderen vinden deze leermodule pittig

In deze module maak je kennis met zorgsystemen om de kwaliteit voor de gast te garanderen, voedselveilig te werken én veilig het werk te kunnen doen. 

E
Eerst even checken
Worden er goederen geleverd? Dan doe je een ingangscontrole waarbij je temperatuurcontroles uitvoert.